Vin de Sancerre "Zeste" (Blanc)
Vieilles vignes. Elevé par les frères RAIMBAULT, du Domaine du Pré Sémelé.
Cépage : SAUVIGNON BLANC, Age des Vignes : 50 ans
Dégustation :
Sur des notes d'agrumes (citron) et de fruit blanc (pêche, poire) à l'olfaction, le boisé est finement intégré pour ne pas déranger les vertus du sauvignon. En bouche, l'attaque est tout en finesse sur la minéralité et est poursuivie par une tension remarquable très fraîche qui laisse présager un grand vin de garde.